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石斛怎麽吃效果最好

时间:2019-08-13 21:27來源:容縣石斛網作者:容縣石斛網點擊:

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“北有人参,南有枫斗”,其中的枫斗原材料指的就是鐵皮石斛了。

石斛,是我國有名的藥用植物,其價值基本可與靈芝、人參並列,具有提高免疫力,延緩衰老等功效,素有“救命神仙草”、“軟黃金”、“千金草”之稱的美譽。石斛性味甘淡微鹹,寒,歸胃、腎、肺經。益胃生津,滋陰清熱,養胃清熱。其所開的石斛花也是十分玲珑可愛,也是可以食用的。

(石斛花)

石斛的品种也有很多,其中鐵皮石斛较为有名和常见。鐵皮石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质,并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素,据查阅,中国医药学院对其药用植物所鉴定其多糖含量为18.974%总生物碱为0.03%,可提高人体免疫能力,对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。

石斛功效之一:降低血糖

石斛內含抗氧化作用的物質,可以穩定和降低血糖,對高血糖的人來說是很不錯的。

石斛功效之二:保護腸胃

石斛是可以促進人體胃液分泌的,使腸胃蠕動,這有利于胃部消化,同時石斛還可以讓腸胃形成一層保護膜,可抑制幽門螺杆菌,對慢性胃炎、胃潰瘍、十二指潰瘍都有很好的治療作用。

石斛功效之三:補腎明目

石斛最大作用是能調理身體髒器,滋養陰津,補肝腎之虛,通過調理肝腎來幫助人體明目的。常泡石斛茶飲用,對長期用眼的青少年視力的有保護作用,對久視傷血,肝腎不足所致的兩目昏花、視物模糊,以及老年人預防白內障等眼部疾病非常有效。

石斛功效之四:防癌抗癌

鐵皮石斛中所含的石斛碱对癌细胞有抑制作用,能够减轻化疗引起的并发症。

石斛怎麽吃效果最好

下面介紹一二款石斛食療方,適合平常調理飲用。

鐵皮石斛養生汤:

此湯對女性很好,可美容養顔、調節內分泌、養護卵巢

食材:

新鲜鐵皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、猪骨,两片姜片

步驟:

1、香菇泡发3个小时左右洗干净;铁棍山药削皮洗干净切小段;猪骨过下沸水,去下血水和脏东西。将鐵皮石斛洗干净切小段;黄精洗干净

2、將所有材料放入鍋裏,加上適量的水。

3、大火煮開,中火炖煮2-3個小時左右

4、加鹽調味盛碗享用

石斛怎麽吃效果最好
 

太子參石斛瘦肉湯:

可補脾益胃,對小孩脾胃虛弱也可以改善

食材:

太子參40克、幹石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生姜3片。

步驟:

1、將太子參、石斛、稍浸泡20分鍾,洗幹淨備用;

2、紅棗洗幹淨去核;瘦肉洗幹淨整塊,不切小塊了。

3、將所有食材放進鍋裏,加入適量水。

4、大火燒開後,中火炖煮2個小時左右。

5、加鹽調味盛碗享用。

 
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