石斛食用方法及禁忌

时间:2019-08-13 21:37來源:容縣石斛網作者:容縣石斛網點擊:

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石斛是一种非常好的中药材,有很高的食用和药用价值。尤于鐵皮石斛最为珍贵,由于其功效卓著,而且是频危品种,国家巳经列入保护品种行列,称为九大仙草之一。石斛是兰科石斛属植物,学名石斛,又名不死兰,吊兰,林兰,还魂草,金钗花,紫萦仙株等名。

一:石斛形態特征

石斛莖直立,肉狀肥厚,稍扁,上部有回折狀彎曲,基部狹小,不分枝,多節,稍腫大,節間呈倒圓錐形,幹後黃金色。葉革質,長圓形,先端鈍,基部抱莖成鞘。總狀花序從老莖中部以上部位長出,花一般1一4朵,基部被茼狀鞘,花苞片膜質,卵狀倒披針形,先端稍尖,花梗和子房部淡紫色,上部呈白色或淡紫紅色,萼片長圓形,先端鈍,有5條脈,萼囊圓錐形,花瓣斜寬卵形,基部有短爪,中部以下兩側圍抱蕊柱,兩面有短絨毛,唇盤中央有一紫紅色斑塊,蕊柱綠色,基部稍大,藥帽紫紅色,圓錐形,密布細乳突,邊緣有不整齊尖齒,花期4-5月。

二:石斛功效作用

石斛的功效是滋陰養津,補益脾胃,護肝利膽,強筋壯骨,降血糖血脂,抑制腫瘤,滋陰養目,美容養肌並延年益壽。常用于胃陰虛證,如熱病傷津的胃脘痛,牙龈腫痛,口舌生瘡等。腎陰虛證的視物不明,筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等。最重要作用是可抗腫瘤。

石斛食用方法及禁忌

三:石斛配合應用

在藥用時,宜在醫師檢查後,開出處方較爲妥當,這裏介紹幾種食用配方。

1.用石斛15克,麥冬10克,生地10克入茶壺中泡水喝。作用養陰清熱,生津利咽。

2.用石斛15克,蘆根15克,玉米須20克水煎服,一日一劑,一日三至四次。作用養陰清熱,利尿。

3.用石斛15克,白芍15克,紅棗5枚去核,精豬肉半斤左右,一起炖熟,去藥渣食用。用于養陰及胃熱疼痛。

四:石斛用量及禁忌

石斛用量一般在10克一20克之間,對人體傷害不大,毒副作用校小,但用量不宜過大,宜按照用量服用爲好。石斛屬偏寒藥物,對身體虛寒,大便瀉泄,孕婦宜慎用,在服用石解時應停止服用其它中藥制劑。

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